Владимир Перельман

Beer&Brut — ресторан Владимира Перельмана, расположившийся в старинном двухуровневом особняке на Покровке. Здесь авторские блюда от шефа дополняются крафтовыми сортами пенного, редкими винтажами игристого и необычными коктейлями.

Готовим авторскую comfort food, которая утоляет не только голод, но и потребность в эмоциях. Неспешные бранчи, блюда на компанию, гриль — остается только выбрать, что вы хотите попробовать сегодня.

Разнообразные активности каждую неделю для наших гостей — следите за афишей, чтобы не упустить запуски специального меню, музыкальные вечера, винные ужины, пивные сеты и многое другое.

11/2024

пн-пт до 16:00

Идеально для тех, кто любить стартовать в новый день сытно. Авторские блюда и большие греческий и ирландский завтрак на радость истиным гурманам. Приходите пробовать!

Делимся радостными новостями: винная карта ресторана получила высшую награду — три звезды — премии Russian Wine Awards в номинации «Лучший выбор вин по бокалам». Приглашаем отметить вместе с нами!

12/2024

Попробуйте наши сезонные новинки — аранчини с копчёной уткой и сыром таледжио, наваристый грибной суп с подосиновиками и полбой, хрустящую дорадо с толчёным картофелем и сливочным соусом из мидий и тирамису на десерт. Уже в Beer&Brut!

пн-пт 12:00-18:00

Всем держателям карт лояльности Prime Hill предоставляется любой десерт из меню
на выбор при любом посещении.

16/09-22/09

Неделя Негрони

С 16 по 22 сентября в ресторанах Владимира Перельмана будут представлены три авторских коктейля, разработанных командой бар-менеджеров под руководством Артёма Борткевича.

09/2024

11 и 25 июля ресторан Beer&Brut и MAXIM Online устраивали яркие вечеринки с DJ. Было весело, вкусно и зажигательно! Не пропустите следующие мероприятия 8 и 22 августа! Вечеринки будут проходить каждый второй четверг до конца сентября.

Необычный салат, чечевичный суп, сытное горячее и авторский десерт — все это (и не только) в специальном меню, доступном в ресторане Beer&Brut с 3 марта по 19 апреля.

03/2025

02/2025

Запустили фестиваль совместно с РБК Вино — и составили для каждого ресторана уникальную подборку с лучшими образцами, включенными в гид Артура Саркисяна. Отличный повод для знакомства с российским виноделием!