art&brut: коктейль как предмет искусства

Сезонная коллаборация посвящена современному искусству как источнику бесконечного вдохновения. Нашим партнером в этот раз стала галерея ART&BRUT, которая с 2013 года пребывает в постоянном поиске новых идей, имен, форм и охотно делится своими открытиями с теми, кто готов наполнить свою повседневность красотой.

Вместе мы отобрали несколько работ современных художников, которые дополнили интерьер ресторана и легли в основу специального коктейльного меню, разработанного командой барменов Beer&Brut.

Саша
Рощин

01 из серии ‘Материал времени’, 2021

В своих практиках я использую синтетические материалы, смешение слоев, абстрактные и аморфные формы как основную метафору современного мира. Конфликт между природным-случайным и технологическим-контролирующим является центральной темой моей работы.

Искаженный джин-тоник, вкус и цвет которого можно менять, подбирая интенсивность параметров под настроение. Кисло-сладкий, умеренно резковатый, средней крепости.

Сергей Карев

Опыт и предубеждение 4, 2022

Меня интересуют трансцендентные возможности искусства как выхода за все возможные пределы и границы. Я работаю с темами пересечения, колебания, пространства перехода в границах медиумов, мировоззрений и материальной культуры.

Объединение трех классических напитков: Negroni (профиль горечи), Old-Fashioned (схематика пропорций), Stinger (подача и украшение). Сладко-горький, покрепче, с многослойной ароматикой.

Ольга Красуцкая

Свет 7, 2023

Мое творчество объединяет живопись, инсталляции, перформанс и видео-арт.

Коктейль с воздушной пеной из белка и присыпкой из цветного сахара, что позволяет каждый раз получать неповторимый результат. Тягучий, послаще, сливочно-фруктовый.

Кирилл Яковлев

Жёлтые Тюльпаны — 05, 2023

Мой интерес фокусируется на «картине» как таковой. Сущностные вопросы функционирования этого предмета, что это, зачем и кому это нужно. Формальная тема моих работ всегда вторична и незатейлива, в случае недостатка воображения или глубины внутреннего мира я использую материал от других авторов

Коктейль с подсмотренной концепцией в авторском исполнении. Неожиданно приятная легкость пития, единый стройный ансамбль.